蒙阴炒鸡

材料:579白条鸡一只、姜三两(不去皮)、干红辣椒(0.5两)、尖 椒(1斤)、大茴香(5个)、花椒(0.3两)、麻椒(0.1两)、章 丘大葱(三棵、只要葱白)、蒜(1头)、酱油、醋、白砂糖、 绍兴黄酒。 过程:铁锅放花生油3两,猪大油半两(为什...

材料:579白条鸡一只、姜三两(不去皮)、干红辣椒(0.5两)、尖椒(1斤)、大茴香(5个)、花椒(0.3两)、麻椒(0.1两)、章丘大葱(三棵、只要葱白)、蒜(1头)、酱油、醋、白砂糖、绍兴黄酒。 过程:铁锅放花生油3两,猪大油半两(为什么要...

材料:579白条鸡一只、姜三两(不去皮)、干红辣椒(0.5两)、尖椒(1斤)、大茴香(5个)、花椒(0.3两)、麻椒(0.1两)、章丘大葱(三棵、只要葱白)、蒜(1头)、酱油、醋、白砂糖、绍兴黄酒。 蒙阴炒鸡的制作过程: 铁锅放花生油3两,猪大油半两,油温5成热的...

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